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Posted by 滋賀咲くブログ at

2011年07月22日

シャキシャキ野菜炒め

昨日のTVで　シャキシャキ野菜炒めっていうのを見て　早速作りましたよ～！



あわせ調味料を　先に合わせておく
ナンプラー　大２
さとう　　　１０ｇ
黒糖　　　　１０ｇ
醤油　　　　小２
旨み調味料　少々

①玉ねぎ　1/2個　エリンギ2/3パック　甘長ピーマン1袋　もやし１００ｇ　

②メークイン１８０ｇ（千切り）

③さつまあげ１５０ｇ　べったら漬け１００ｇ　　にんにく２０ｇ

④炒り卵（作っておく）　3個分

さつま揚げやべったら漬けを入れるところが　変わっていますね～～～。

①　②　③のグループごとに炒め　最後に炒り卵を合わせていました。

かなりボリュームがあり　これ1品でも満腹って感じでした。サラダとスープは　つけましたが・・・。

お味もなかなか　良かったかな！！TVでは　仕上げに唐辛子や　レモンかライムを1/2個ほど　絞ってかけていました。

初めての料理を作るときは　集中するし　ワクワクしますね～！！

この合わせ調味料は　適当に野菜をいためたときにも　活用してみようかと思いました。






  


Posted by HIROKO at 17:54 │Comments(2) │お料理

2011年07月22日

ミントの香りで

今日は　久しぶりに香りを楽しんでいます♪





「ランプベルジェ」

専用のオイルを入れたアロマランプに

２～３分　火を灯し　後は　消して　キャップをすると　どんどん香りが広がっていく・・・。
香りは　夏らしく　ミントの香りで・・・。

玄関や　洗面所にも　移動させ　お部屋の空気を洗っています！！

深呼吸して・・・・　OK！



  


Posted by HIROKO at 13:06 │Comments(0) │好きなモノ
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