HIROKOの日々とココロ模様

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台風も　こちらでは　心配したほどではなくて　ほっとしていますが　皆さんの所では　

被害はなかったでしょうか？

今日は　なんでもないお昼ご飯です（＾＾）



夏向きに　「梅　しそ　ちりめんじゃこ　干しえび　しいたけ　卵」などあったものを使ってチャーハンを作りました。
マヨネーズで　具を炒めるのが　ポイント！！鶏がらスープ（顆粒）も少々　最後に
にんにく醤油を　まわしかけ香りをつけます。

にんにく醤油は　にんにくをバラバラにして　薄皮までむいて　醤油につけておくだけです。
ビンなどに入れ　冷蔵庫に保存しておくと便利です。

これがあると　炒め物など色々なお料理の味に深みがでて　オイシクなります！！！！

スープは　庭で採れたセロリを使って。たまねぎも入れました。

野菜サラダ（大根　水菜　トマト　胡瓜）は　フライドオニオンをトッピングしてあります。ゴマドレをかけました～！

デザートは　ヨーグルトの蜂蜜生姜かけです。








　  

最近は　いろいろな人の言葉を集めた本が数多く出版されています。

私が　手にした1冊は　こちら「超訳　ブッダの言葉」です。
（小池　龍之介訳）
私たちヒトは　「なにがなんでも生き延びよう」とする本能がDNAの中に組み込まれていて
自分にとって邪魔なものや人に対して　無意識的に攻撃衝動を繰り返すのがヒトという生き物だと
筆者は解説します。
お経みたいに難解なものではありません。


日常で　ココロが弱ったり　胸騒ぎがしたり　違和感を感じたり　欲や怒りや恐怖に巻き込まれそうになったとき　この本を開くと　あまりにもシンプルな言葉に「な～んだ！」と目が覚めます。

その日、開いたページの言葉を自分なりに　味わってみるのも楽しい・・・・。
色々な感情や現象は　自分に気付けるチャンスなのかもしれない。


先日ダンナさんと言い合いになった後　開いたページにあった言葉は・・・

「自分の考えにこだわらない」

あまりにもタイミングがあっていたので　自分でもおかしくって笑っちゃいました～♪（＾＾）