HIROKOの日々とココロ模様

恥ずかしながら　いい年して　梅干し作ったことが　ありません

そのかわり　主人が　作ります（岐阜で）

なので　こうやって　手順を見せていただくと　大変なのがよくわかります

又順番にあげて　くださいね・・・・・・・・・

それにしても　大きなざるですね・・・・そして　この分量は二人分ではないよね

むすめさんとこのとか・・・お母さんとこのとかも　含まれている？

ねこさん　こんばんは(^-^)/
とりあえず　手短かに　まず一つアップしますね！！
いつも　その時を逃してしまうので･･･(^-^;)

ねこさんところは　ご主人様が　お作りになられるのですね♪
良いですね～。男の方は　こだわりがあって　きっと美味しい梅干しをお作りなんでしょうね～(*▽*)

梅干し作りは　鹿児島に住んでいた時に　覚えて　作っています。

娘のところには　それぞれが　もらっている梅干しがあったりするので　希望を聴いてから　送ろうかな・・・。母の所には　少し持っていこうと想います。

これはほんの2キロで　そんなに多くはないです。

ふっくらした梅干しを作りたくて・・・。

今年は　プーちゃんも初参加で　一緒に漬けこんだのですよ～♪
美味しい梅干しが　できたら良いですね・・・♪
また　ご報告しますね(^-^)/

ねこさん　コメントを有難うございますm(__)m

HIROKOさんへ

凄い凄い　これで２kですか？
これなら　ワッチの１ヶ月分です（笑）
なんせ　ワッチは梅干しで育ったと自負してますからね。
でも　手間ひまかけないと
良いものが出来ませんものね。
ミッキーちゃんの時はコメント入れるのが
辛かったので・・・すみません。
安らかに・・・・

ryoさん　大変ご無沙汰して　すみませんm(__)m

なかなか元気なコメントが　書けないままで・・・。

食わず嫌い王さんのryoさんは　梅干しは　OKなんですね。
きっと梅干しグルメで　うるさい方ではありませんか？？（笑）

ミッキーは　一緒に暮らせて幸せだったという想いがとてもありますが

やはりもう　いなくて　切ないですね・・・。幻のようで・・・。

ryoさんも　今年は　とてもとても　お暑いので　熱中症に　お気をつけくださいね。
また　ご活躍楽しみにしています～♪＼(^-^)／

あっ！＼(^o^)／ 大変、HIROKO師匠に習った梅干し♪プーちゃんも早く干さなくては・・・・(汗・焦)
美味しい梅干し今年は、楽しみです。初梅干し浸け体験。ルン♪(*^^*)

プーちゃん　慌てなくても大丈夫よん。(^-^)y

お天気の日3日間　干せば良いそうです。

雨の日は　梅酢に戻しておけば良いようです。

美味しいのが　できると嬉しいね～♪

土用に干すのが普通です。
でもいいあみのざるを買われたんですね。

私は今年で３年目です。干すのがうまく干せると美味しい梅ができるみたいです。

　いま　つけていますが。カビが生えています。苦労していますわ。

そば打ちおじさん　お早うございます。

毎日暑いですね。

そうですね、そういえば　少し早かったですね～(^m^)

梅雨が明けたらと思っていましたので　干してしまいました。
お天気が　安定した時が　良いですね。今日で３日目です。

梅干し作りは　もう何年もしてきて　変化してきています。
梅干し作りは　各家庭　それぞれの作り方があって　愉しいものですね♪

今のところは　２～３キロなら　この瓶漬けのやり方が　楽ではまっています。

このざるは　もう１０年選手で　鹿児島から　一緒に引っ越してきました。
あみ付きではないので　網は　ホームセンターのを　適当にかけています。

カビがくると　困りますね。
以前　私も　何度か　別の方法でしたときに　カビがきて　困ったことが　あります(>_<)

うちの場合は　梅を　ホワイトリカーで　ゴロゴロ　コーディングして　塩をまぶし　つけるようにしていると　良いような感じがします～(^-^;)

美味しい梅干しが　できると良いですね。

そば打ちおじさん　読んでいただき有難うございます(*^-^*)