HIROKOの日々とココロ模様

こんにちは。

先日　母のところへ行ってきました。





今回は　何にしようかな～と考え　ちょうど目にしたレシピ。

はなまるレシピの「ブリ大根」




手持ちの本にあった「野菜のこんがり焼サラダ」　ボリュームがありますね。




南瓜　サツマイモ　パプリカピーマン　いんげんや　えびなどを　オリーブオイルで焼き　塩少々。
最後に　粒マスタード、塩コショウ　はちみつを混ぜたものと　和えました。

でも・・・
これは　持っていくのを　忘れてしまいました。

あと　焼き飯の具にと　炒めたものがあったので　卵と混ぜ　オムレツに・・・。焦げ焦げ・・・（笑）



おねぎが　たくさんあったので　入れると　お好み焼きみたいになってしまいました・・・

それと、がんもの煮物　汁けがあると　食べやすいですからね～。




そして・・・お節分なので　やはり作りました。「巻きずし」

１本まるかぶりは　ちょっと重くなってきたので　「ハーフまるかぶり」です。残りは切って　好きなだけ・・・。









母の高野豆腐の煮物




母の　たまごポテトサラダ




母の胡瓜の酢の物




母のかぶの酢の物




あと　母のお料理で　糸こんにゃくの明太子炒めが　あり、主人は　「うまい、うまい」とおかわりしていました。



私は　その日　お腹が一杯で　ちょっと　少な目にしました。食後のデザートに　小さなクラシックショコラを　持っていきました。

翌日は　母の好きなお店で　外食し、スーパーで　お買いものをして　送りました。




ミニ鴨鍋や　筍ご飯などでした。デザートは　豆乳プリンでした。


スーパーの自販機のコーヒーも　母は　お気に入りです。よく　皆で　ベンチで　一服します。

帰りは　伊賀のモクモクファームに寄りました。

アツアツのコロッケを　二人で　頬張り　私は　物産を見ました。

こんな感じの休日でした。











これから　皆年をとり　色々変化していくと思いますが

今　穏やかに　皆で　笑顔で　過ごせていることに　感謝しています・・・・。


長文　お付き合い　有難うございます。