2011年12月01日
極上クリームシチュー♪
こんにちは。久しぶりのお料理ネタです。
寒くなると シチューをよく作りますが
先日 はなまるマーケットで 極上クリームシチューを紹介していました。
実際に 作ってみることにしました。
牛乳は 使わないで 生クリームを使っていました。クリックすると そのレシピに飛べます
また その「基本のシチュー」を「チキンドリア」や「クリームカレー」などに アレンジしていました。
アレンジがきくので 便利ですね～。
ハートの人参が 可愛くて まねをしてみました
チキンドリア クリームカレー
シチューのポイント☆お肉には しっかり下味をつけておくこと。
☆具が崩れやすいので 玉じゃくしで かき混ぜないこと。木べらで やさしく・・・。
☆グラタンは こぼれそうなくらいたっぷりとかけるのが イイ感じ！（フムフム・・・）
☆途中で何度も 味を見ながら作ること。←これ、大事
＊コンソメを使用していないので 少し薄味で 口当たりがまろやかクリーミーです・・・(^-^;)
＊クリームカレーは 初めて頂きましたが マイルドで 美味しかったです。
＊チキンドリアも かなり美味しかったです。
＊自己流では ウインナーがあったので 足しました(邪道かな？笑）
実際作ったのは こんな感じでした～(^-^)/ （勝手に変えてしまうクセあり・・・
）
Posted by HIROKO at 17:56│Comments(4)
│お料理
この記事へのコメント
HIROKO様
お久しぶりですね。お元気そうで何よりです
今日のお料理どれも、おいしそうですね・・・・・・
わたしそんなの大好きでカレーは牛乳をいっぱい入れたり
クリームシチューは牛乳でしたりしています。
生クリームだとおいしいのはわかっているんですが
すこしでも カロリーを抑えようとすると、牛乳になってしまいます
ちなみに、母乳のかわりに牛乳でそだったぐらいなんですよ
だから、こんなに大きく、いや太くなったのかもしれませんね・・・・・・
お久しぶりですね。お元気そうで何よりです
今日のお料理どれも、おいしそうですね・・・・・・
わたしそんなの大好きでカレーは牛乳をいっぱい入れたり
クリームシチューは牛乳でしたりしています。
生クリームだとおいしいのはわかっているんですが
すこしでも カロリーを抑えようとすると、牛乳になってしまいます
ちなみに、母乳のかわりに牛乳でそだったぐらいなんですよ
だから、こんなに大きく、いや太くなったのかもしれませんね・・・・・・
Posted by ねこ at 2011年12月01日 19:26
ねこさん お久しぶりです。ご無沙汰しています。
私も いつもは 牛乳ですよ。シチューの素を使うことも。（笑）
でも シェフのシチューもどういうのか知りたくて～。
そうですね。カロリーですね。4人分で100mlなので いっきに全部ではないので一人分になると 25mlなので それほどでもないかもしれないですね。
自分なりの今までのシチューを このようにアレンジするのも良いかもしれないですよね～♪
ところで 菓子長さんの キウイー丸ごとの御菓子 しばらく前に買ってみました。美味しかったです。ご報告をしないままに日が過ぎてしまって。
ねこさん ねこちゃんの写真 穏やかそうですね～。
いつも 有り難うございます～。
私も いつもは 牛乳ですよ。シチューの素を使うことも。（笑）
でも シェフのシチューもどういうのか知りたくて～。
そうですね。カロリーですね。4人分で100mlなので いっきに全部ではないので一人分になると 25mlなので それほどでもないかもしれないですね。
自分なりの今までのシチューを このようにアレンジするのも良いかもしれないですよね～♪
ところで 菓子長さんの キウイー丸ごとの御菓子 しばらく前に買ってみました。美味しかったです。ご報告をしないままに日が過ぎてしまって。
ねこさん ねこちゃんの写真 穏やかそうですね～。
いつも 有り難うございます～。
Posted by HIROKO
at 2011年12月01日 20:29
at 2011年12月01日 20:29HIROKOさん こんにちは♪
なんか、朝から、冷たい雨ですね。
今日は、｢優しい旦那さん｣とラブ・ラブですか？
何処かへ出掛けたのかなぁ？
シチュー美味しそう♡♡
プーちゃんは、｢チキンドリア｣が食べたいです(^^)/
HIROKOさんの作る物は、何でも美味しいので、何でもOKで～す。
それと、少し前から、気になっていたのですが…
コメントを記入すると、｢中央揃え｣になっていて、なんか｢不思議な良い感じ｣です♪
さらに、○○日は、よろしくお願いします。（要・防寒、注・プーちゃん？です）(笑）
まったね～ヽ(^o^)丿
なんか、朝から、冷たい雨ですね。
今日は、｢優しい旦那さん｣とラブ・ラブですか？
何処かへ出掛けたのかなぁ？
シチュー美味しそう♡♡
プーちゃんは、｢チキンドリア｣が食べたいです(^^)/
HIROKOさんの作る物は、何でも美味しいので、何でもOKで～す。
それと、少し前から、気になっていたのですが…
コメントを記入すると、｢中央揃え｣になっていて、なんか｢不思議な良い感じ｣です♪
さらに、○○日は、よろしくお願いします。（要・防寒、注・プーちゃん？です）(笑）
まったね～ヽ(^o^)丿
Posted by プーちゃん（ＰＵ－ちゃん） at 2011年12月03日 17:47
at 2011年12月03日 17:47プーちゃん こんばんは～。
今日は ダンナ君（あれっ。誰かのがウツッタｶﾅ？）は 研修とコンパだよ。
お昼に帰ってきて タイヤ交換してからコンパ。
今日はね タイヤ交換見学＆タイヤ運びしたよ～♪
ドリアね。時々は食べたいね～♪
中央揃いでしょ。気になってたけど どうしたらいいのかな～？知ってる？
「不思議な良い感じ？」じゃ、こうしておこうかっ～♪
ハイハイ～了解です～(^-^)/
今日は ダンナ君（あれっ。誰かのがウツッタｶﾅ？）は 研修とコンパだよ。
お昼に帰ってきて タイヤ交換してからコンパ。
今日はね タイヤ交換見学＆タイヤ運びしたよ～♪
ドリアね。時々は食べたいね～♪
中央揃いでしょ。気になってたけど どうしたらいいのかな～？知ってる？
「不思議な良い感じ？」じゃ、こうしておこうかっ～♪
ハイハイ～了解です～(^-^)/
Posted by HIROKO at 2011年12月03日 20:16
at 2011年12月03日 20:16
