HIROKOの日々とココロ模様

昨日　胡瓜を収穫したので　ちりめんじゃこと胡瓜の酢の物を作りました。
でもその前に　もちろん！そのままの味を楽しみました。
う～ん　みずみずしい・・・。そのままで　ちょっとお醤油たらしてもイイカモ！

暑いしあっさりと和定食風にしてみようかなぁ・・・お刺身にかぼちゃの煮物に自家製ネギ入り卵焼き、
そして　生姜とオクラのお吸い物と五穀ごはん。
こんな感じになりました。



ダンナさん、今日のメインは胡瓜よ～♪

そして　翌日（今日）の私の昼ご飯はというと
こんなの・・・・



昨夜のおかずに　ちょっと足してね・・・納豆や豆腐（しまったね豆類重なってたわ！！）

外食も大好きだけど　こういうご飯も落ち着くなぁ。

そして　このご飯茶碗に注目してみて・・・！
「釜飯の器」なの。捨てないで置いていたものです。
昨日ご飯炊いたときに　すぐ食べないご飯は１膳ずつラップで包み冷凍庫へ。

そして翌日昼用分を　釜飯の器に入れ　冷蔵庫で保存していました。
炊飯器の電源はOFF！
そして　お昼に　電子レンジで数秒加熱しただけだけど　ふっくら炊きたてのようです。
蓋があるので水分もいい感じです。

ちょっとエコになってない～？？？