HIROKOの日々とココロ模様

こんにちは～

おととい胡瓜と茄子を収穫しました。トマトは　まだ青いままです。
赤くなると　カラスに持っていかれるので　ネットをかけないといけないそうですね。

そういえば　最近うちの庭にカラスが来ています。もうそろそろと狙っているのでしょうか。

日々のこと　写真に撮っていますが　なかなかアップできなくて　今日はまとめて整理しておこうと思います。


新生姜の甘酢漬けを作りました。今回は　売り場に在ったレシピで～。
（新生姜　200g　酢大５　砂糖大５　塩大1/2)　私はすべて倍の量でしました。
生姜は　薄くスライスして水にさらし　さっと茹で　水気をきる。
合わせ酢に漬ける。お寿司や焼きそばに合わせたり　炒め物のアクセントに　使いたいです。



梅サワーも　仕込みました。梅と氷砂糖を入れ　お酢を少し入れました。


先日　マレーシアのお土産を頂きました。遠くにいるお友達からです。

マレーシアって　あまりよく知らないですが　今度そのお話をお聴きしたいなと思いました。
あと　キッチンクロスや手作りふりかけの材料なども。
キッチンクロスには　ハーブが一枝添えられ　優しいお気遣いが感じられました・・・。
ポーチもクラシックでエレガントですね～。女の人って　こういうのが　大好きです。
ありがとうございます～

先日　オークさんのところに　久し振りにお寄りしました。１汁５菜をいただきました。
いつもいつも　お料理や　お菓子を研究し続けられています。
お土産に　手作りのショートブレッドを頂きました。ありがとうございます。





先日　出張の際　以前から親しくさせて頂いている中国の方から　ちまきをお土産に頂きました。
日本と同じく　ちまきを食べるのですね。中身は　お肉だったり　卵だったり　小豆だったりです。
鹿児島では　自宅にも　来て頂きました。今も　お元気でご活躍されていらっしゃるそうです。





先日　娘たちから　プレゼントが届きました。孫の様子をアルバムにしてありました。
あの柔らかい感触が　また戻ってきました。

私が　ムギューって抱っこして離さない事を　遊びだと思って「シガバーバして～！！」と娘にねだって来るようです。
電話で　少しお話できるようになって　ますます可愛くなりました～

ダンナさんは　出張とか　会議とかの日には　娘たちから贈られたネクタイをしたがります。
私も　その度　娘を身近に感じて　嬉しく想います。

ダンナさんは　娘たちとは　あれこれメールで　やりとりしているようです。
詳しい内容は　わかりませんが　何だか嬉しいです。

ダンナさんは　お誕生日にも　忘れず　メールを送っています。
私は　忘れそうになって　ギリギリにメールをしたりでダメダメなんですが～



先日　平日にダンナさんが　お休みがあり母の所へ行くと　巻き寿司を作っていてくれました。
「のりをたくさん頂いたから　巻き寿司を作っとくからね～」とのことでした。

私は　いつもと同じような　煮物と　今回は　春巻きの具を持っていき、むこうで作って置いてきました。
カロリー的に　揚げない方が良いかと思い　今回は焼きました。



ところで　炒め物など　多くできたときは　少しとりわけ　オーブンやレンジ対応の紙容器に入れ　冷凍をしておくことがあります。
少し　付け合せが　足りないときや　お昼など用にします。お魚も　一口大にして冷凍。
以前は　お弁当だったので　よくそうしていました。冷凍でなくても　前の晩のを　少しとりわけるだけでも　朝すべてを　一から作るより　変化もあって良かったようです。
やはり　お味は　出来立てには　かないませんが・・・。



話は　変わって・・・
先日　マリンバとギターのコンサート（無料）を新聞で見つけ　ダンナさんと出かけました。

「ルプリーズ」　　　中路友恵さん（打楽器奏者）
　　　　　　　　　　国松竜次さん（ギタリスト）
　　
　　　　綴られた時の記憶を音楽につなぐ


マリンバやギターの演奏は　優しく　とても癒されました。
マリンバって　とても大きな楽器ですね。
4本を素早く扱いどうしてあんなことができるのかと思います。凄いです。

後半では　演奏者のおばあさまの書かれた絵日記をもとに　おばあさまの辿った人生が少し紹介され
童謡も　交えて　演奏されました。絵日記も　お孫さんによって朗読されました。

戦争の体験なども　家に焼夷弾が落ち　燃えそうになり　井戸の大きな蓋を被せて消すことができたとか　生々しい体験が　綴られていました。

９０代のおばあさまも　ご挨拶され　今はたくさんのご家族に囲まれていらっしゃるようで　とってもお幸せそうに感じられました。

アットホームなコンサートで　雨の日でしたが　こういうのも　素敵だなとほのぼのしました皆さん、素敵な演奏をありがとうございました。




こうしてみると　日々　色々な　瞬間がありますね～

とっても長くなり　読むのが大変だったと思いますが　これからは　こんなに長い記事にすることは　もう無いと思います。ごめんなさ～い。



読んでいただき　ありがとうございます